Spansk cowboygryde

Spansk cowboygryde

1 pk bacon i tern
200g chorizo i tern

Chili - enten 1 frisk eller syltet chili - jeg bruger syltet chili

3 peberfrugter - én i hver farve
2 store løg
4 fed hvidløg

1 glas tomato passata + 1 halvt glas vand

1 ds kidneybeans
1 ds baked beans

Svits løg hvidløg og bacon i ca. 5 min

Kom derefter chili, chorizo og peberfrugter i og svits videre i ca. 5 min

Kom herefter Tomato Passata i og rens glasset med vandet og hæld det i sammen med de 2 slags bønner.

Krydr det efter smag - lad det simre i 20 min

Serveres med brød, ris, salat eller bønner

Denne ret egner sig også fortrinligt som bålmad - evt med pandebrød til

Sommer sommer sommer - i haven

 

Jeg er ikke god til at have roser i haven. Måske er det fordi den står ved en sydvendt mur og ikke får vand nok? Der er både rust og bladene bliver spist af et eller andet :-( Hvordan passer du dine roser? Og lykkedes det?

Dahliaerne er lige på nippet til at springe ud - så er det i høj grad højsommer, når det sker.
Sneglene har ikke været specielt hårde ved dem i år. Jeg bilder mig ind, at det har noget at gøre med de hvidløg, jeg også har plantet i bedet.

 

Min stjerneskærm fra Haven i Hune og riddersporen, der trænger til en ny placering

 

SanktHansurt og bonderose

 

Bronzefennikel, der giver et flot spil i bedet.

Jeg er glad for denne solhat, den spiller godt sammen med de mandstro, der også er i bedet. Desværre har sneglene været meget hårde ved den :-(

 

 

Det er ikke så tydeligt, men på broccolibladet, er der en klase kållarver! Heldigvis var de kun i en plante - håber jeg!

 

Min svigermor laver, ifølge min mand, den bedste snobrødsdej. Jeg mente, at det var kardemomme, hun bruger, men det viste sig at være vaniliesukker.....men de blev nu ikke ringere af, at der kom kardemomme i.

 

Denne fantastiske eftermiddag er blevet tilbragt i haven med bål og snobrød - lazy days - I love it!

Sommeren er over os

Så kom sommeren endelig - den var tiltrængt.
Jeg har afsluttet mit andet og sidste linjefag historie og vi sluttede med bravour - et 12-tal - fantastisk! Min studiemakker, der er bosat i Belgien, kom herop en uge før og så flyttede vi ind på en campingplads i Ribe i en venindes campingvogn, og så svedte vi ellers tran i varmen i forteltet, mens vi forberedte. Ja vi var nødt til at spise noget af de 3 kg chokolade, hun havde medbragt fra Belgien, så den ikke smeltede....

Forberedelserne

Vi var oppe i kulturmødet og eksemplificerede med det 3. korstog - denne sjove streg brugte vi i vores dias :-)

Så mangler jeg kun almen didaktik, men jeg har valgt at holde et års pause i studierne, da jeg kun kan få fuld tid ude på arbejdet og samtidig skal jeg starte en 1. klasseårgang op med 35 børn, som jeg skal være klasselærer for. Synes det kræver al min tid!

Jeg tager flere og flere buketter ind fra haven - speciel nu når løvefoden er i blomst, for den fylder så godt i buketterne.

Lupiner og lodden løvefod - helt enkelt

Diverse tulipaner, hybenroseblade, forårsvortemælk og duft snebolle

Vi har forsøgt at lave calzonepizza på bål - 1. pizza var totalt mislykket, men 2. var meget bedre - kodeordet er vist "kraftigt sølvpapir"!

MEGET mislykket

Uhmmmm

Sommer, spejderlejr, lagkage og nye briller

Mit markedssalg gik ikke helt som forventet, så jeg har stadig en del tilbage, bl.a den flotte retrokjole og en del bøjler, samt det meste af mit keramik :-(

Da vi ingen kunder havde forsøgte vi forskellige salgsfremstød....

Vi har fejret 3 fødselsdage, overstået Vorbasse Marked, været dovne, sovet længe. Jeg er jo arbejdsløs så tiden går også med at søge jobs, selvom der ikke er meget at søge. Jeg fortsætter som tilkaldevikar på 2 skoler og satser på at få foden indenfor på den måde.

Min A-kasse var lige ved at mene at jeg ikke måtte læse min meritlæreruddannelse, mens jeg er på dagpenge, men efter lidt skriven frem og tilbage, er det vist ved at være der, hvor de har fundet ud af det det må jeg godt alligevel - jeg mener nu også at hvis jeg kan klare et 30-timers lærerjob mens jeg studerer, så klarer jeg nok også at skrive ansøgninger, mens jeg læser.....

Jeg var med mine drenge og en veninde samt hendes datter et par dage på spejderlejr i Holstebro. En kæmpe kæmpe oplevelse, jeg var klar til at blive spejder og var LIGE ved at gå shop amok i en af spejderudstyrsbutikkerne og købe trangia og alt muligt, men jeg besindede mig dog - men skønt det var det og jeg er glad for at min datter har fået dette minde med sig.

På min fødselsdag d. 27. juli valgte jeg en blåbærlagkage med mouse nammenam :-)

Jeg har investeret i nye briller - de er MEGET anderledes end de gamle, så jeg har skullet vænne mig til dem, men nu er jeg meget glade for dem :-)

Bålmad i det skønneste efterårsvejr

1. oktober og hvilket vejr! Skønt. Vi har lavet bål i haven og tilberedte frokosten over bålet. Skvalderkålssuppe med snobrød - ikke så ringe endda. Vi havde besøg af "Olderne" og Momse - de andre var forhindret af at jagten jo går ind i dag.
Suppen bestod af gulerødder, løg, bacontern, bouillon og skvalderkål. Der er, for mig, noget helt specielt over duften af bål, røg og mad tilberedt over bål - jeg bliver så glad, don't know why?

Vi brugte det sidste dej til at bage et franskbrød på grillen, vi er nye gasgrillejere, dét er altså nemt!

Efter frokosten gik vi på geocaching - vi fandt cachen nede ved "Æ gaaedhus" - selvom GPS'en blev forvirret, da der var nogle høje træer i nærheden. I går fandt vi én ved kirken, den var nem nok - geocaching er den nye dille herhjemme - se mere på http://www.geocaching.com/

Håber I har nydt solskinnet ligeså meget som min familie og mig :-)