torsdag den 29. august 2013

Tin er den nye retroting!

I følge mit Antik og Auktionsblad, så er tin den nye retroting. I bladet viser de nogle tinstager, som angiveligt har kostet 100kr pr. stk. på et marked - jeg fandt en i det lokale genbrug til 10kr - er begyndt at opkøbe! De er nu egentlig meget fine og stilrene;





søndag den 25. august 2013

Pæretærte med mandler

Jeg havde en del modne pærer i frugtskålen - dejlig frugt fra årstiderne.com. Jeg googlede efter en lækker kage med pærer og faldt over denne fra Alt for damerne;

Min version blev således;

Mørdej:
125 g smør
90 g sukker
1 æggeblomme
225 g mel
1½ tsk vaniljesukker.

Fyld:
4 modne pærer uden skræl
125 g smør
125 g sukker
2 æg
125 g mandler, malet til mel.
50 g grofthakkede, smuttede mandler

Tilbehør
Skyr + vaniljepulver (fra den der vaniljekværn)
Kør ingredienserne til mørdejen sammen (hurtigt - da dejen ellers bliver træls at arbejde med). Stil den på køl i en times tid.

Imens skrælles pærerne og skæres i små bidder. "Dejen" køres sammen - smør og sukker piskes hvidt - æggene tilsættes og derefter resten af fyldet - dog ikke de grofthakkede mandler.

Dejen rulles ud - hold lidt tilbage til at putte ovenpå kagen. Put dejen i en springform - jeg kom ikke noget op ad kanterne, men det kan man sikkert gøre. Bag dejen ved 180g i 10 min. Derefter kommes pærestykkerne på og fyldet hældes ud og smøres plan, de grofthakkede mandler kommes ovenpå. Pynt med resterne af mørdejen (Hvilket I vil se at jeg IKKE mestrer!). Kagen bages i 40 min ved 180g (varmluft).



Augustblomster fra haven

August i haven - ovenpå en varm og tør sommer. 

søndag den 4. august 2013

Fest og bordpynt

En af vores venner holdte en fest i aftes og vi er en flok, der hjalp med planlægningen. En fra flokken stod for indbydelse, en for bordpynt op generel pyntning, en for underholdning, en for køkkenet etc.
Jeg synes, pyntningen var rigtig fin - hun er også uddannet dekoratør, hende, der havde det ansvarsområde :-) Jeg stod for underholdningen ;-)






torsdag den 1. august 2013

Sommerbuketter

Dejlige sommerdage - vi forsøger ingen planer at lave - bare komme fuldstændig ned i gear inden skoleåret starter igen.


Uhmmm kan I dufte liljen?....