tirsdag den 28. oktober 2014

Loppefund

På vej hjem fra arbejde var jeg forbi en genbrugsbutik. Jeg fandt nogle gode bøger og to fine papirs lanterner fra Bungalow 


mandag den 27. oktober 2014

Haven leverer stadig her sidst i oktober!

Jeg spottede nogle nyudsprungne hjulkroner i haven i går og tallerkensmækkerne tager også en tur mere. Roserne står med knopper og dahliaerne leverer nye blomster dagligt - it's a crazy world!




lørdag den 18. oktober 2014

Verdens nemmeste bradepande chokoladekage - der smager som en drøm! Ideel til Klassens-time-kage eller fødselsdagskage

Vi har en chokoladekage, der bliver lavet gang på gang på gang herhjemme - sidst i går og i dag da vores yngste søn fyldte 7 år i går.

Den fylder en hel ovnbradepande og der bliver nemt 30-32 fine stykker - det er altid denne kage jeg laver, når mine elever skal have kage af læreren ;-)

Opskriften fik jeg for ca. 10 år siden, da jeg var i specialpraktik på et daghjem for svært psykiske og fysiske handicappede - denne kage var ofte på eftermiddagsmenuen og blev spist med stor velbehag;

Mors chokoladekage

150g margarine (jeg bruger flydende)
550g sukker
4 hele æg

325g hvedemel
100g kakao
2 tsk natron
2 tsk bagepulver
2-3 tsk vanillesukker
½tsk salt (kan udelades)

5 dl kærnemælk

Margarine og sukker piskes godt sammen med elpisker. Æggene tilsættes og det piskes hurtigt sammen.

Det tørre blandes godt og kommes i det våde (margarine/sukker/æg) skiftevis med kærnemælken. Jeg plejer at si det tørre gennem en sigte, så der ikke kommer klumper. Det røres godt sammen og kommes i en bradepande beklædt med bagepapir.

Bages ved 180g i ca 20 min

Kan dekoreres med flormelisglasur og pyntes med slik, ristet kokos eller andet. Den kan også blot serveres som den er eller med flormelis drysset over.

Den er lush - uhmmmmmm






fredag den 17. oktober 2014

Brændevin og hussalg

Vi har forsøgt os med brændevin herhjemme - eller snaps eller likør eller hvad det nu hedder.
Det er lavet på vodka og vi har 5 forskellige smage, der står og "brygger" i øjeblikket;
Citron, brombær, hindbær, rosmarin/peber og vindrue/vanille.
De skal stå ca. 3-4 uger endnu - de har stået 2 uger allerede - og så skal de filteres gennem et kaffefilter og kan så fortyndes med yderligere vodka til man har den ønskede smag....

Spændende hvordan det smager - eller det vil sige jeg drikker det ikke, men vi skal holde 3 julefrokoster, så gæsterne får lov at drikke det.

De står og trækker ca. 4 uger end






 Vi forsøger os med at sælge vores hus - uden ejendomsmægler. Lykkedes det, så dejligt, lykkedes det ikke, så bliver vi bare boende - vi bor dejligt nok.  Vores hus kan ses her - prisen er 1,185,000 kr.
Vi havde et ungt par til et kig i går - krydser fingre for at det kunne være noget.....ellers forsøger vi med åbent hus på søndag - spændende om der kommer nogen


onsdag den 15. oktober 2014

Endnu er der guld i haven

I fredags var vi værtspar til noget velgørenhedsmiddag i vores lille by - Running Dinner - det var super sjovt. Vi havde 6 forskellige par til henholdsvis forret, hovedret og dessert. Folk vi ikke normalvis har besøg af - det var en rigtig god oplevelse. Hvert par gav 500kr og værtsparene donerede middag og vin.

Jeg havde hentet de sidste rester fra haven og lavet et par buketter til at pynte rundt omkring

 Vi er netop kommet hjem fra en miniferie i det tyske - vi har været en smuttur i Phantasialand (ligger ved Köln) - Vi kørte selv denne gang og det gik rigtig fint. Jeg kan KUN anbefale stedet - det er absolut Legoland-standard.



fredag den 3. oktober 2014

Ny poster

Kom til at købe en forkert størrelse ramme....så jeg var nødt til at finde en ny poster......

Denne er fra mimiscircus - 299kr