fredag den 5. oktober 2018

Vegetarisk postej

Jeg havde en dåse tilberedte linser stående som jeg gerne ville have brugt og så lavede jeg denne postej inspireret af Kirsten Skaarup

1 dåse tilberedte linser
1 lille løg
2 fed hvidløg
3-4 salvieblade - friske
citronsaft og skal
soya
50g valnødder
peber

Hak løg og hvidløg fint. Svits det i lidt olie.
Hæld væsken fra linserne og put dem i en skål sammen med løgene og finthakket salvieblade og revet citronskal.
Blend dem med en stavblender - jeg synes godt der må være lidt bid, men det gør du som du synes.

Smag til med soya og godt med peber

Tilsæt 50g finthakkede valnødder

Uhmmm det smagte godt på et stykke rugbrød med rødbeder til




Ingen kommentarer:

Send en kommentar