Jeg havde en dåse tilberedte linser stående som jeg gerne ville have brugt og så lavede jeg denne postej inspireret af Kirsten Skaarup
1 dåse tilberedte linser
1 lille løg
2 fed hvidløg
3-4 salvieblade - friske
citronsaft og skal
soya
50g valnødder
peber
Hak løg og hvidløg fint. Svits det i lidt olie.
Hæld væsken fra linserne og put dem i en skål sammen med løgene og finthakket salvieblade og revet citronskal.
Blend dem med en stavblender - jeg synes godt der må være lidt bid, men det gør du som du synes.
Smag til med soya og godt med peber
Tilsæt 50g finthakkede valnødder
Uhmmm det smagte godt på et stykke rugbrød med rødbeder til
Ingen kommentarer:
Send en kommentar