Sådan laves runde æbleskiver.....

Jeg har fundet et rigtig godt trick til at få runde æbleskiver i stedet for den lidt mere flade version som hjemmebagte ofte ender ud i....

1: Fyld hullerne knapt op - jeg putter æblestykker, nougat eller chokolade i. Lad dem danne lidt skorpe inden du vender dem,

 2: Vend dem kun halvt, så de står på højkant - skidt med der flyder lidt ud.

3: Hav lidt dej i en sprøjtepose eller bare en 2liters pose - fyld ganske lidt dej i hver skive, så de bliver fyldt "op". Lad dem lige stå ca. 30 sekunder inden du vender dem igen.

                                    

4: Vend dem nu helt om og tryk dem lidt sammen så enderne "klister" sammen. 
        
                                                              
 5: Vend dem med ca. 10-15 sekunders interval på lukningerne hele vejen rundt.

 6: Værsågod :-)

Der er ikke nogen opskrift på æbleskiver i dette indlæg - den jeg brugte til disse var ikke særlig god - der var ligesom ingen smag.....og dét skal der altså være ;-)